Las Lentejas, están compuestas de proteína, Calcio, Zinc, Hierro y muchas vitaminas , son ideales para incluir en nuestra ingesta baja en calorías pero con las cantidades recomendadas, Pueden ser una buena opción para personas Veganas o vegetarianas que en vez de carne obtienen la proteína de estas; Así mismo es excelente para personas con anemia o deficiencia de hierro.
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